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门巴族饮食文化
门巴族生活于喜马拉雅山东南坡,此地气候温和、雨量充沛,盛产稻米、玉米、鸡爪谷等粮食,一年四季瓜果飘香。在门巴族的经济生产活动中,农业是主要的经济活动类型,采集和狩猎在部分地区仍是重要的...
珞巴族饮食文化
生活在喜马拉雅崇山峻岭和莽莽丛林中的珞巴族,直至20世纪50年代,许多部落仍以刀耕火种农业为主,辅之以采集和狩猎的经济生活。有的部落尚不知稼穑,采集和狩猎是其主要的生产活动。有个别部落则已...
僜人、夏尔巴人饮食文化
僜人过去居住于深山老林,从事刀耕火种的原始农业,种植玉米、鸡爪谷、荞子、青稞等作物。由于山林中可耕地少,生产工具落后,耕作方式粗放,粮食产量很低,缺粮十分严重,采集和狩猎便成为重要的生...